Ayam panggang dan kentang panggang

Terinspirasi oleh Jamie Oliver.

Bahan:

1 ayam

6 buah kentang

bbrp tangkai rosemary

7 siung b putih

1 jeruk nipis

garam

merica

minyak zaitun

Cara:

• Lumuri ayam dg air jeruk nipis.
• Tumbuk kasar rosemary, bawang putih, garam, kemudian masukan ke dlm mangkuk besar bersama bbrp sendok minyak zaitun.
• Lumuri ayam dg campuran ini, kemudian masukan sisa lumuran ke dlm ayam, bersama sisa jeruk nipis.
• Panggang selama 1 1/2 jam pada suhu 180°C.
• Rebus kentang hingga matang (15 menit), potong 4 kemudian campurkan ke sisa lumuran ayam. Panggang selama 1/2 jam (satukan dg ayam setelah ayam terpanggang selama 1 jam).