Resep campuran menteganya sama dg resep escargot klasik
Bahan:
-Escargot secukupnya utk 1 tart (optional: direndam dg cognac semalaman)
-2 lembar ready made puff pastry
-Bahan campuran mentega dari escargot klasik
Cara:
- Taruh puff pastry pertama di cetakan tart
- Lapisi dengan campuran mentega, kemudian isi dg escargot yg telah di rendam ataupun yg tidak direndam dg cognac
- Tutup dengan lembar puff pastry yg ke 2, bikin lubang ditengah2 dg kertas alumunium spt gambar
- bakar pada temperature 200°C selama 30 menit (sampai golden brown)
No comments:
Post a Comment