Lumpia

Bahan:
30 lembar kulit lumpia (feuille de froment kalo di p'cis)
100g ayam filet
100g udang
50g taoge
1-2 wortel potong spt korek api
2 siung b putih
1 st jahe bubuk
1 st kari
1 st gula
garam, merica secukupnya
minyak untuk menumis dan menggoreng
1 putih telur untuk merekat

Cara

• Blender daging ayam dan udang dengan bawang putih.
• Sementara itu tumis wortel dan taoge sampai setengah layu, kemudian masukan blenderan daging ayam dan udang.
• Masukan jahe, kari, gula, aduk.
• Masukan garam dan merica. Dinginkan.
• Isi tiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm adonan isi. Lipat sambil gulung hingga rapi.
• Rekatkan ujungnya dengan putih telur.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.