Pastel

Resep ini cepat dan praktis buatnya, krn versi gue, adonannya beli jadi dan masaknya di oven (ngga digoreng jadi rambut ngga bau hu hu).
Bahan:
-4 rol ready made puff pastry/pâte feuilletée
-daging cincang 100g
-wortel 2 buah, potong kotak2
-2 telur rebus, potong 20
-Seledri, cincang
-1 blok penyedap rasa (maggie)
-1 sm bawang putih bubuk
-2 st kari
-garam & merica secukupnya
-minyak utk menumis

Cara membuat:
Isi:

• Tumis wortel sebentar, kemudian masuk penyedap rasa dan sedikit air. Masak hingga setengah matang/air menguap, angkat dan sisihkan.
• Tumis daging sampai matang, kemudian masukan bawang putih dan kari. Kemudian masukan wortel dan seledri. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
• Panaskan oven 220°C. Sementara itu dari masing2 rol adonan, dg bantuan mangkuk bentuk 5 bulatan (atau lebih tergantung diameter bulatan).
• Masukan 1 sm isi + potongan telur rebus ke dlm bulatan. Lipat menjadi dua dan pilin ujungnya.
• Sebelum dimasukan ke dlm oven, tusuk pastel dg pisau spy ada lubang udara (untuk menghindari pastel terbuka). Masak sampai pastel kekuningan (+/- 15 menit)