Tumis tahu santan kecap

Bahan:

-2 tahu putih, potong dadu kemudian goreng setengah matang
-kacang panjang
-udang
-1 lembar daun salam
-1 cm lengkuas, memarkan
-3 b putih, iris tipis
-7 b merah, iris tipis
-2 buah tomat, belah 4
-3 sm kecap manis
-400 ml santan
-minyak untuk menumis
-garam
-2 st gula merah
Cara membuat:

• Tumis b putih dan b merah sampai kuning, masukkan daun salam, lengkuas dan tomat, aduk hingga layu, masukan tahu, kacang panjang dan udang, santan, kecap, garam dan gula.
• Masak sampai matang dan kuah mengental.